Funciona bem quando você deseja dividir produtos sem precisar descongelar tudo. Este método é melhor usado para congelar almôndegas, costeletas, frutas, legumes, tortas, panquecas, panquecas ou pãezinhos cozidos no vapor. A maneira mais fácil é colocar uma camada de comida, cobrir com papel manteiga e colocar outra camada por cima. Coloque tudo com cuidado no freezer até que os produtos não estejam pré-congelados (até uma hora). Então nós os tiramos e os colocamos em um recipiente maior. Graças a isso, nós os congelamos juntos com segurança, sem a ameaça de que se transformem em um grande pedaço. Onde ter alimentos congelados? A embalagem é importante – Para congelar, utilizamos saquinhos de papel alumínio – atualmente no mercado você encontra muitos deles, variando em tamanho, espessura e finalidade. Existem, por exemplo, sacos perfeitos para congelar, por exemplo, pratos com molho, ou aqueles com fechos especiais. Outra opção são os recipientes de plástico. Há também muitos tamanhos e formas para escolher. Os recipientes de plástico são mais caros do que os sacos de plástico, mas o seu preço é definitivamente acessível (um recipiente pode ser comprado por PLN 5). Se você prepara muitos empadões ou tortas recheadas em casa, pode usar as bandejas de alumínio para congelá-las. A temperatura não é terrível para eles, então o prato mesmo saindo do forno pode ser colocado no freezer. Algumas bandejas também vêm com tampas especiais, revestidas com alumínio por fora e papel por dentro.
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